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Recette d'octobre : Magdalenas fourrées au Notzino


Ingrédients pour 12 pièces environ :

200G de farine (ou 100G de farine de blé et 100G de farine de riz), 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel,100G de sucre de canne, 2 oeufs, 2 yaourts, 4 CS d'huile, du Notzino ferme (au besoin passer le un peu au frigo).


Tout d'abord, prélever des billes de Notzino, les disposer espacées sur une assiette puis la mettre au congélateur.

Ensuite préchauffer le four à 200°C et beurrer des empreintes silicones ou des moules à muffins ou cupcakes.

Mélanger dans un saladier la farine, le levure, la pincée de sel et le sucre. Dans un bol fouetter les oeufs, ajouter les yaourts puis fouetter de nouveau.

Verser le contenu du bol dans le saladier et mélanger.

Remplir les empreintes au 3/4 maximum puis enfoncer au centre de chaque magdalena une bille de Notzino.

Enfourner, baisser à 180°C et laisser cuire une vingtaine de minutes.


Bonne dégustation !


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