Rechercher

Recette de février : des pancakes au Notzino pour la Chandeleur


Ingrédients : 30 g de beurre, 120 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 30 g de sucre en poudre, 1 œuf, 20 cl de lait, Notzino.


Faire fondre le beurre doucement au micro ondes (soit du beurre 1/2 sel soit doux et vous rajouterez une pincée de sel dans le mélange suivant).

Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter l’œuf et le lait puis bien mélanger. Ajouter le beurre fondu.

Faire bien chauffer une poêle anti-adhésive et la graisser comme pour cuire des crêpes. Disposer des petites louches de pâte en versant doucement et toujours au centre pour que la pâte forme un disque (jusqu'à 3 disques dans une grande poêle).

Dès que des petits trous se forment sur toute la surface du pancake, le retourner puis l'enlever rapidement.

Renouvelez l'opération en regraissant entre chaque fournée.


Servez ces pancakes tièdes avec le Notzino.

Bonne dégustation !


8 vues