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Recette de Pâques : Oeufs à la coque crémeux Notzino


Ingrédients pour 10 à 12 oeufs farcis : 6 oeufs, 60 G de sucre en poudre, 1 pot de Notzino.

Dans les semaines qui précèdent penser à garder des coquilles d'oeufs en ayant enlever le côté le plus pointu puis bien les laver.

Tout d'abord, battre les oeufs avec le sucre en poudre. Faire fondre 1 min à puissance MOYENNE le pot de Notzino.

Mettre le mélange d'oeufs dans une casserole sur feu DOUX. Ne jamais cesser de remuer avec un fouet ou une spatule plate. Y ajouter le Notzino liquide ou quasi liquide, remuer sans cesse jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude mais sans bouillir. Elle épaissit jusqu'à prendre la texture d'un filou ou une danette au chocolat.

Puis remplir les coquilles vides calées dans des coquetiers ou boîtes à oeufs.


Bonne dégustation !


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